【狂牛症病原資料檔案】
姓名：Prion普里昂蛋白
身份：蛋白質
來歷：正常情況下是一種普遍存在哺乳動物體內的正常蛋白，而它的名字叫做普里昂蛋白。然而正常普里昂蛋白經過錯誤折疊會成為變性的普里昂蛋白，且變性Prion只要直接接觸正常Prion就能將其變為變性的Prion！
特性：變性Prion具有十分特殊的結構，對於輻射、高溫或是紫外線⋯等常見的消毒方式竟有很高耐受性，也就是說這些消毒手法對這種蛋白是無效的。
除此之外，變性Prion也可能造成人類疾病，比如庫賈氏症，至今仍沒有有效的疫苗和特效藥！
【變性prion的可怕之處】
變性的Prion蛋白會造成人類及他種動物的腦退化萎縮產生空洞，在組織上有空泡樣的構造，這樣的病變就叫做傳染性海綿樣腦病變(TSE)，是一種潛伏期很長且會致死的疾病。
注意：上述的腦袋空洞，並不是指我們肉眼所見的腦袋真的有一個一個的洞，而是指腦袋的組織切片在顯微鏡下可以看到小空泡。
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CMpDkdFs5Y6/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/王如茵
校稿/陳湘婷
文/許喻涵
圖/李家芊
資料來源：Rapidly Progressive Creutzfeldt-Jakob Disease VV1 Subtype(2011), 衛生福利部疾病管制署 <庫賈氏病Q&A>, 行政院農業委員會畜牧處畜牧行政科許桂森 <認識狂牛病與變性庫賈氏病>
【變性蛋白導致哪些病？】
普里昂變性蛋白引起的病變統稱為傳染性海綿樣腦病變(TSE)，在不同動物中又有不同的病名，感染症狀也有些許差異。以下列出大家比較常會聽到的其中幾個：
#羊騷癢症（scrapie）
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命名：源於受感染的羊會利用環境物品來瘙癢
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症狀：
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前期-不停摩擦物品來搔癢、脫毛、焦躁不安
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後期-麻痺、無法站立、逐漸消瘦
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一般受感染的羊隻會在出現症狀後的6個月内死亡。
#狂牛症（牛海綿狀腦病，BSE）
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命名：患病牛的大腦顯微鏡下會呈海綿狀，且會異常緊張或易怒
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症狀：對聲音及觸覺敏感、易被激怒、喪失理智、運動失調等。
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狂牛症的潛伏期非常長，可達10年之久，且多發於5歲以上的牛。
#庫賈氏症（Creutzfeldt-Jakob disease）
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命名：為了紀念兩位學者（Hans Gerhard Creutzfeldt和Alfons Maria Jakob）
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症狀：人類大腦產生空洞及海綿狀、憂鬱、快速癡呆、動作失調
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人類庫賈氏症為一種罕見的神經性退化性疾病，屬於傳染性海綿樣腦病的一類，全球年發生率約為百萬分之0.5-1，約14個月死亡。
#庫魯病（kuru）
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命名：源於巴西新幾內亞法雷部落的語言“kuria”，意思為顫抖。
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症狀：顫抖、動作失調、言語不清、情緒起伏、無法站立或進食
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首次出現症狀後的人類在6到12個月以昏迷狀態死亡。
上述這些疾病和細菌、病毒性疾病，最大的差別就是病原都是來自動物本身正常的普里昂蛋白變性而成。因為每個物種的蛋白有所差異，所以才會是發生在不同種動物上就取作新的病名。
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CMzWgxdn7_W/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/ 黃星潓
校稿/ 葉旻蓁
文/ 江詠忻、林怡均
圖/ 陳揚瑄
資料來源：<羊搔癢症> 行政院農業委員會家畜衛生試驗所、<All About BSE> FDA、<狂牛病的認識與防範措施>行政院農業委員會、<庫賈氏病>衛生署疾病管制局
【BSE歷史演進】
1970年代：首個疑似牛海綿狀腦症的案例被發現
1986年：出現兩起確診病例
當初疫情爆發可能原因：牛隻可能被餵食遭到有加入狂牛症或羊搔癢症感染的肉骨粉飼料(裡面的變性普里昂蛋白因而傳播)，最終傳播至整個英國的養牛業。
【肉骨粉不為人知的另一面】
<什麼是肉骨粉>：
將不適於人類食用的家畜身體部位（軀體、骨骼、內臟等）當作原料，經過高溫高壓化製後所得到的乾燥產品
<肉骨粉的組成>：
50%蛋白質，35%灰，些許脂肪水分
<肉骨粉的用途>：
添加在飼料中的乾燥製品，提供動物們 #蛋白質 或其他礦物質（如鈣、磷）
<肉骨粉風險>：
肉骨粉可能受原料中原本已存在之不同病原體感染，造成變性Prion蛋白傳播。即使變性的Prion具有種別性（也就是只能在特定種類的動物上產生病例），它們還是可能會對於反芻動物、靈長類等等造成重大威脅。
因此目前我國及歐盟、美國和日本等等都禁止在反芻動物的飼料中摻入任何肉骨粉，我國也禁止疫區的肉骨粉進口。
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CM7FAzNMWNj/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/李婷婷
校稿/吳卉蓁
文/徐嘉臨、許喻涵
圖/鍾亞樺
資料來源：CDC <Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE), or Mad Cow Disease>、國立臺灣大學飼料學課程講義
【歐洲危機】
首例BSE(牛海綿狀腦病)在1986年於英國確診後，當地有超過180,000頭牛隻感染，並有一百到三百萬頭牛可能曾經接觸過BSE的感染物。可怕的是，大部分的牛在出現症狀前就被屠宰，因此帶著BSE進入肉品市場。
根據研究，造成大規模流行的原因是吃到感染羊搔癢症(Scrapie)羊隻或感染BSE牛隻的肉骨粉。肉骨粉是農場為了提高飼料的蛋白質含量的方式之一，將回收牛羊的組織添加至飼料中的同時，卻也因此成為BSE爆發的主要因子。
【人類新型庫賈氏病】
BSE為人畜共通傳染病，人類感染後稱作新型庫賈氏病（variant CJD，vCJD）。
<研究演進>：
1995年，英國兩名青少年罹患奇特的海綿樣腦症，病理組織皆有大量斑塊 (plaque)，相比傳統型CJD只有5%會出現斑塊，因此稱之「新型」庫賈氏症(vCJD)。1996年4月，Lancet期刊發表十例人類感染vCJD的英國案例，而當時在英國之外的其他國家，牛隻感染BSE的案例數也在持續上升。
而從流行病學資料、Prion蛋白醣化型態、大白鼠發病研究，學者懷疑vCJD的發生與BSE高度相關，合理推測在其他國家的流行是來自英國出口帶BSE的牛或肉骨粉，當其他國家的牛感染了BSE，也可能繼續經由肉骨粉在當地的牛之間循環。
BSE對牛隻及其相關製品的貿易及大眾與動物的健康都有全球性的影響，這場大流行在英國造成的損失超過四億英鎊。直到立法規範禁用肉骨粉、改善屠宰衛生及加強監控BSE，才有效控管了疾病的流行。
【傳統 vs. 新型，到底差在哪？】
傳統庫賈氏症（Creutzfeldt-Jakob Disease, CJD）：
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病因：分為散發型(sporadic CJD, sCJD)、醫源型(iatrogenic CJD, iCJD)、遺傳型(familial or inherited CJD)。
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發生率：一百萬分之一人/年
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發生年齡：平均65歲
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臨床症狀：快速失智、肌躍性抽動、早期神經症狀
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病程時間：約4~5個月後死亡
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腦部解剖：皮質空泡化，不會出現或少見斑塊
新型庫賈氏症（variant CJD, vCJD）：
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病因：目前懷疑可能和BSE有關
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發生率：不詳
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發生年齡：平均29歲（比較年輕！）
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臨床症狀：憂鬱、快速失智、運動失調、延遲性神經症狀，較少肌躍性抽動
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病程時間：約13~14個月後死亡
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腦部解剖：大量出現多樣化斑塊、海綿樣變化
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CNFaei6sGyj/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/ 李宜庭
校稿/ 吳卉蓁
文/ 江詠忻、林怡均
圖/ 李冠儒
資料來源：<Bovine spongiform encephalopathy (BSE) and its epidemiology>Peter.G.Smith et al. <庫賈氏病等人類普利昂病診療照護及感染管制工作手冊> 衛生福利部疾病管制署
【弄巧成拙的肉骨粉】
原意：農場回收牛羊等反芻動物的組織，透過烹煮、提煉、研磨製造出的肉骨粉，廣泛被添加於牛隻、綿羊、家禽等動物的飼料內，作為提高飼料蛋白質的補充劑。
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其中「提煉」的步驟正是由廢棄組織中分離出蛋白質。
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潛在狂牛病傳染組織－牛隻的腦、骨頭、神經以及小腸遠端迴腸為特定風險材料。
結果：變性的prion在牛羊之間以「肉骨粉」傳播
疾病：牛隻BSE（狂牛症）
【嚴格規範飼料法規，將市面上的肉骨粉斬草除根！】
英國：1988年開始頒布飼料管制令，禁止反芻動物蛋白質添加到動物飼料。目前的管制措施則為2010年的<Transmissible Spongiform Encephalopathies Regulations (Northern Ireland) >
加拿大：1997年僅管制牛飼料，2007年起加強管控的範圍擴大，禁止大部分的蛋白質、SRM添加到動物飼料、寵物食品和化肥中。
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降低牛飼料在製作過程受到污染的風險
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避免其他易受影響的動物接觸到受污染的產品。
美國：2009年美國食品及藥物管理局（FDA）頒布了新飼料禁令，使得美國及加拿大對於狂牛病飼料的控制措施統一。
台灣：自民國90年開始，台灣便禁止任何含有肉骨粉等等的動物性飼料使用在反芻動物身上，也禁止疫區的肉骨粉進口。
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CNPuq64s_DX/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/ 施采甯
校稿/ 葉旻蓁
文/ 徐嘉臨、許喻涵
圖/ 李家芊
資料來源：<Feed Bans BSE> CDC、<Specified risk materials from cattle and their handling and disposition>United States Government Publishing Office (GPO)、<BSE feed controls> Department of Agriculture, Environment and Rural Affairs UK
【首位「新型庫賈氏症」患者捐血引起社會恐慌】
2014年，臺灣出現第一位新型庫賈氏症(vCJD) 的死亡案例。這位男性曾在英國牛海綿狀腦症(BSE)疫情最嚴重的時期到當地留學，並可能在當時吃到被感染的牛畜產品。事隔數年，這名男性在2012年出現記憶障礙、#嗜睡 症狀，並在兩年後去世，為臺灣首位極可能為新型庫賈氏症(vCJD)的患者。
<新型庫賈氏症可能透過輸血而傳染>：
由於這位男性在回國後隔年(1998)曾經捐血，故引起社會高度關注。在調查後，可掌握的共有兩位受血者，其中一位已經因手術後敗血症去世、另一位已過了七年內發病的危險期，故應無感染風險。
【傳染途徑】
傳統庫賈氏症(CJD)根據傳染途徑分為三型：
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散發型(Sporadic)：佔85%，傳染途徑與發生原因不明。
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遺傳型(Familial or Inherited)：佔10~15%，有家族遺傳病史，有相關Prion蛋白突變基因者。
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醫源型(Iatrogenic)：佔比少於1%，其中大多數是因接受腦下垂體激素治療或硬腦膜移植，少數是眼角膜移植或外科手術感染。
新型庫賈氏症(vCJD)：目前高度懷疑的傳染途徑包含食用病牛肉及使用相關產品。目前也有少數案例透過輸入vCJD患者的血造成感染。
【捐血要注意】
「捐血者健康標準」內有針對庫賈氏病相關的詳細規範，可參考全國法規資料庫之說明。政府已訂定法規為捐血系統把關，避免血庫被帶原血液汙染。
因此民眾需要受血時，不必過於恐慌！
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CNpc_w3sh50/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/王嵐
校稿/陳湘婷
文/江詠忻、林怡均
圖/陳揚瑄
資料來源：聯合報 <台首起狂牛症死亡病例？男子曾留英、捐血>、衛生福利部疾病管制署 <庫賈氏症>、Viruses. 2019 Mar; 11(3): 232 <Kuru, the First Human Prion Disease>、行政院衛生署胸腔病院感染科主任黃紹宗 <認識庫賈氏病(CJD)>、全國法規資料庫 <捐血者健康標準（95.03.15訂定）>
【全球一起遵循的動物衛生法典】
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規範牛肉以及與牛隻相關的不同商品，在各國間貿易時要遵守的協議。
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針對牛海綿狀腦病(BSE；俗稱狂牛症)提供從不同風險分級的國家進口牛肉的相關建議。
世界動物衛生組織(OIE)陸生動物衛生法典規範(Terrestrial Animal Health Code)牛肉進口懶人包：對BSE進行風險分級分為風險可忽略、已控制和風險未知三個層級。
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風險可忽略國家的牛肉原則上依正常貿易方式進口，沒有太多限制。
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風險已控制及風險未知國家需要進行評估，而且有限制措施。
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從不同風險分級的國家進口商品，每年宜重新檢視風險，以免風險情況改變沒有跟上對應措施。不管來自哪個風險層級的地區，牛隻的特殊風險物質(SRMs)(如頭骨、眼睛、腦、脊髓、絞肉、內臟)皆不可進行交易。
OIE對於BSE風險等級的認定是透過該國家有無發生BSE疫情、BSE例行監測數據、BSE緊急應變及控制計畫、反芻動物飼料管理、反芻動物來源肉骨粉管理及化製廠交叉污染管控情形等，以評估牛隻是否有暴露於BSE病原的可能性。
另外，有無持續給予獸醫師、農民、業者等相關利害關係人(Stakeholders)＃提高疾病相關意識，並有＃強制性疑似案例通報和主動調查符合BSE症狀牛隻的機制，也會影響風險等級。
【進口牛肉可以安心吃嗎？】
為避免可能含有變性prion的產品進口，台灣針對進口牛肉及相關產品除需符合OIE規範之外，另外搭配三個主要方針：
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落實標示牛隻來源。
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嚴格規範進口部位。
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要求特定牛隻月齡。
以下僅含部分規定，詳細規定請參閱參考資料：
<自日本進口之牛肉及其產品>：
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需來自通過獸醫官屠前檢查之健康牛隻，不可以是來自於罹患或疑似罹患BSE等疾病之牛隻。
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需來自30個月齡以下的牛隻。
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需於屠宰時去除所有「特定風險物質」。
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需是合格輸臺工廠所生產。
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需每一批產品都在輸出國官方獸醫師監督下生產，確認產品符合輸臺規定。
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需每一批產品都檢附日本官方獸醫師簽發之衛生證明文件。
<自美國加拿大進口之牛肉及其產品>：
需來自於臺灣行政院農業委員會動植物防疫檢疫局核可的工廠，並在獸醫監管下，經過屠前及屠後檢查通過。禁止摻雜特定風險物質(SRMs)、機械回復肉或機械分離肉，以及由屠宰時已達三十月齡與以上由牛隻頭骨與脊柱所取得之進階肉回復肉製品之污染。頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟不得輸入。
衛生福利部及相關部門經風險評估，美國及加拿大可以進口牛肉的年齡已由原先 30 個月齡以下的牛隻開放至30 個月齡以上的牛隻，並加強標示及查核，為人民食的安全進行把關。
[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CN7e33DnBXl/?utm_source=ig_web_copy_link
翻譯/ 呂虹葳、陳凱欣
校稿/ 陳湘渟
文/ 徐嘉臨、許喻涵
圖/ 鍾亞樺
資料來源：<Terrestrial Animal Health Code Chapter 11.4.> OIE、<An Evaluation of the Risk of Variant Creutzfeldt-Jakob Disease from Exposure to Cattle-Derived Protein Used in Cosmetics> U.S. Department of Health and Human Services、<狂牛病的認識與防範措施>行政院農業委員會全球資訊網、 <美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定>衛生福利部、<日本牛肉及其產品之進口規定>衛生福利部
【狂犬病？狂牛病？傻傻分不清楚】
狂犬病（Rabies）,牛海綿狀腦病（Bovine spongiform encephalopathy, BSE，俗稱 #狂牛病 ，以下內文均以此代稱）
兩者是不是聽起來很像呢！但實際上完全不一樣喔～ 不廢話，來超級比一比
＜致病原＞
狂犬病：狂犬「病毒」（rabies virus），屬於一種彈狀病毒Rhabdoviridae
狂牛病：變性普里昂（Prion），為一種非生命體的變性蛋白質
＜傳播＞
狂犬病： 接觸到染病的溫血脊椎動物 病毒潛伏通常1~3個月，短不到一周，長可達一年 病毒從傷口感染經神經入侵腦部後發病
狂牛病： 主要為牛隻食入未處理完善，且染病羊搔癢症的肉骨粉 根據典型與非典型狂牛病，潛伏期約2-8年 感染到腦部後使正常蛋白變性而發病
＜症狀＞
狂犬病：可能會發燒頭痛等→異常興奮或恐懼→麻痺痙攣→精神錯亂、抽搐→因呼吸麻痺死亡
狂牛病： 侵犯中樞神經系統變使腦部切片在顯微鏡下貌似海綿狀→大腦功能退化→行為異常、神經錯亂、運動失調、痴呆→死亡
「狂犬病」和「狂牛病」的中文名稱雖然很像， 卻是「完全不同」的兩個疾病！ 當時為了避免將兩者混淆，因此將狂牛病正名為牛海綿狀腦病(Bovine spongiform encephalopathy, BSE)
翻譯/李婷婷 校稿/陳湘渟 文/江詠忻、林怡均 圖/李冠儒
【殭屍鹿鹿再起！難道真的有殭屍病！？】
2019年，美國疾病管制暨預防中心（USCDC）對被戲稱為「僵屍鹿病」的「慢性消耗病（Chronic Wasting Disease, CWD）」疫情提出警告，表示該疾病會感染加拿大馬鹿、駝鹿及馴鹿的中樞神經和組織。如今僵屍鹿病再度現身於加拿大艾伯塔省（Alberta）和薩斯喀徹溫省（Saskatchewan），引發大量鹿群死亡，搞得當地「鹿心慌慌」。
【認識殭屍病】
「慢性消耗病」是一種名為病原性蛋白顆粒（prion，普利昂蛋白）的特殊病原體所引起的疾病，與羊搔癢症、狂牛症為同類，並透過接觸體液、組織，或受其污染的食物與水源感染大腦，感染動物會出現走路跌撞、無精打采、流口水、體重減輕等症狀。
<朱先生・萬先生複習小教室>
似曾相識的Prion普里昂病毒：https://www.instagram.com/p/CMpDkdFs5Y6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
變性蛋白一家親-羊搔癢症、狂牛症、賈庫氏症、庫魯病、慢性消耗病： https://www.instagram.com/p/CMzWgxdn7_W/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
【喪屍列車止不住我會不會也變殭屍？】
該病於1960年代首次出現於美國，1981年擴散到科羅拉多州與懷俄明州，目前在全美25個州都有疫情紀錄；加拿大則於1996年首次於薩斯喀徹溫省的鹿場發現案例，之後感染了艾伯塔省的野生動物。在政府持續監控並與畜牧、野生動物部門長期合作下，目前沒有傳染給人的個案，但仍無法排除人傳人的可能，再加上即使是醫療發展快速的今日，面對普里昂蛋白依舊沒有相關疫苗或其他有效治療方式，因此美國CDC建議民眾不要食用疫區來的鹿肉，避免變性蛋白在體內累積而造成危害。
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[文章出處]朱先生萬先生 https://www.instagram.com/p/CckyrvqsYg1/?utm_source=ig_web_copy_link
文章 / 吳卉蓁
校稿 / 劉千慈
設計 / 羅妤意
［從日本攜回和牛恐染狂牛症？！］
朱先生萬先生•即時快訊：日本和牛解禁登台！
甲：那我們下次去日本帶和牛後主動申報就可以了嗎？
乙：NONO 並沒有！沒有申報檢疫攜入會被罰沒錯，但是申報檢疫的同時也需要附上日本官方開立的檢疫證明書，否則也只會被沒收！
甲：...（啊我買有證明的不就好了？
乙：但重點是一般日本當地店家販賣的日本和牛是不會有檢疫證明書的噢！
甲：為什麼那麼麻煩......
乙：就...因為BSE的風險啊！
【什麼是狂牛病】
牛海綿狀腦病（Bovine spongiform encephalopathy，BSE）俗稱為「狂牛病」，牛隻透過食入受到異常普利昂蛋白(PrPres)污染的飼料而感染，即感染BSE動物(如牛、綿羊)的組織被烹調、乾燥、研磨等化製過程(rendering process)作成肉骨粉後添加入動物飼料，這些飼料再被牛隻食入而發生感染。由於普利昂蛋白(prion)對熱具有抵抗性，所以化製後還能存活於肉骨粉中。 當飼料成分中含有結構異常的普利昂蛋白且被牛隻食入後，其會誘導正常結構的普利昂蛋白轉變為結構異常的普利昂蛋白且大量自我複制與聚集，造成牛隻的海綿狀腦病。
朱先生萬先生小教室：
傳染性海綿狀腦病的類型：
牛：牛腦海綿狀病變（Bovine spongiform encephalopathy, BSE），又稱狂牛病
綿羊、山羊：羊搔癢症（Scrapie）
鹿：慢性消耗性疾病（Chronic wasting disease, CWD），又稱狂鹿症
【 “發瘋”的牛】
感染BSE的牛隻可能表現得緊張或具有攻擊性，因此BSE常被稱為“狂牛病”。此外，牛隻可能會表現憂鬱、對聲音和觸摸敏感、抽搐、顫抖、姿勢異常、缺乏協調性、體重減輕或產乳量減少。
朱先生萬先生小教室： 牛隻受感染到表現BSE症狀需要4~6年，潛伏期間無法透過觀察牛隻是否患有BSE。
目前：無治療方法、無疫苗、無可靠方法測試活體牛隻的感染，僅能在牛隻死亡時以牛腦進行檢測。患有BSE的牛腦組織在特殊染色下會出現似海綿、白色空洞化的部分。
【BSE 退！退！退！】
1. 反芻動物的監控管理：
疫區國家或曾發生案例國家：
屠宰場應移除屠體中特定風險物質(SRMs) ，例如迴腸末端及扁桃腺，三十月齡以上牛隻之腦、頭顱、眼、脊髓、脊柱等部位
正確處理受感染的牛隻及其附屬產品
如果動物接觸過會導致牛海綿狀腦病的飼料，應該進行人道撲殺
非疫區國家：
持續進行動物監測，以利即早掌握可疑病例，及時處理。
2. 飼料管制：
禁止使用以反芻動物 (如牛、羊、鹿) 為來源的肉骨作爲飼料
3. 加強檢疫：
對進口肉品審慎把關，尤其是疫區或曾是疫區國家的肉品
輸入前需經過農業部動植物防疫檢疫署 (簡稱防檢署) 審查通過並核准
【人類也會感染牛海綿狀腦病】
截至2019年，全球已知有232人感染變種庫賈氏病（variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD），感染的成因被認為與食入BSE病牛所製成的食物有關。 雖然牛海綿狀腦病爲⚠人畜共通傳染病⚠，但人類不會透過接觸患有狂牛症的牛隻或患有變種庫賈氏病的人而遭受感染。此外，研究顯示人們飲用患有BSE牛隻的牛奶或其乳製品也不會感染。 臺灣雖然目前尚未發生狂牛症，但已有一例新類型庫賈氏病個案！因此民眾在BSE疫區食用牛肉也需稍有警惕！
最後提醒大家不需要過度恐慌，一起遵守防檢署檢疫規定，就能守護臺灣牛隻及人民健康
翻譯／陳英豪、張詠婷
排版(文章)／李夢婷、楊芷倩
設計／陳彥均
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參考資料：
1.World Organisation for Animal Health
https://www.woah.org/en/disease/bovine-spongiform-encephalopathy/?fbclid=IwAR2Rs7s_fK3PBamkxNXc4yoWXjRhsSFIWPBKFsTZ4-MM0AhKiu0sRkzA46E
2.農業部動植物防疫檢疫署
https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=6601
3.睽違14年，日本和牛解禁登台》旅日達人推薦：台灣4間「純正日本和牛餐廳」 https://www.businessweekly.com.tw/style/blog/21836
4.U.S. FDA
http://cacmap.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/all-about-bse-mad-cow-disease
5.衛生福利部疾病管制署
https://www.cdc.gov.tw/Category/ListContent/jq_NbNmS8H9f8x63QZ0JFg?uaid=x2seSYZgDta6dfnOwUxuaA&fbclid=IwAR35bMR4UmDIC1TQPs3wuBNsjCl6o9xHgy0sPZYZ4NhOBhtOLZFUtCimd2k
6.衛生福利部疾病管制署——日本牛肉及其產品之進口規定
https://www.mohw.gov.tw/dl-37519-c0519354-d709-4e9c-96ad-b1a5cb0b2e15.html?fbclid=IwAR051ZntJ_PUtDUKFX6QPNT53is_MyCXpUxThLhvcM_bXHHG1YC-DZUkCxE
7.外國人勞動權益網——常見入境旅客攜帶動物或動物產品檢疫規定參考表
https://fw.wda.gov.tw/....../2c95efb3828e7f73018290175......
